Кофемолки ручные

Ручные (механические)

— кофемолки механического принципа действия раскрывают аромат и вкусовые качества кофе. Устроены они по принципу жерновой мельницы — один мельничный круг прикреплен к корпусу, а второй вращается с помощью ручки. Попадая между жерновами, кофейные зерна дробятся и перетираются на мелкие частицы. Процесс перемалывания кофе происходит медленно, зернышки при этом не нагреваются и их невозможно «сжечь». Жернова для ручных кофемолок изготавливают из чугуна, закаленной стали, керамики или камня. Что же касается выбора степени помола, большинство ручных кофемолок допускают ступенчатую регулировку щелчками, а наиболее точные настройки обеспечивают модели с бесступенчатой регулировкой.