Камені для віскі

Камені для віскі

— спеціальні камені, призначені для охолодження віскі та інших напоїв, як алкогольних, так і безалкогольних (коктейлі, лимонади тощо). З аналогічними цілями застосовується лід, проте камені мають над ним два серйозні переваги. По-перше, вони не розчиняються при нагріванні, не розбавляють вміст склянки, і насиченість напою залишається незмінною. По-друге, лід має температуру 0 °С або нижче, що не завжди бажано; камені ж можна охолоджувати до будь-якої обраної температури, і навіть нагрівати для використання з гарячою кавою або чаєм.

Матеріал, з якого виконуються камені для віскі, має відповідати двом критеріям: стійкість до розчинення і висока теплоємність. «Класикою жанру» в цьому плані вважається талькохлорит, або «мильний камінь»: він не реагує навіть з сильними кислотами і відмінно тримає температуру. Крім цього, зустрічаються й інші варіанти — в тому числі і «камені» з висококласної нержавіючої сталі.