Формы для льда

Формы для льда

— формы, предназначенные для приготовления льда, а нередко — и других «застывающих» продуктов (желе, шоколадных конфет, печенья и т.п.). Как правило, формы имеют вид пластин с проделанными в них фигурными выемками. Очертания выемок может быть самыми разными — от простейших кубиков до «звёздочек», «сердечек», листьев и т.п. Изготовляются такие приспособления чаще всего из пищевого силикона — этот материал безопасен, хорошо переносит низкие и высокие температуры, не прилипает к содержимому, а за счёт мягкости силикона это самое содержимое легко извлекается из формы.