Forks

На первый взгляд кажется, что выбрать подходящую вилку — это очень просто. На самом деле, при выборе следует обращать внимание на ряд параметров, а разновидностей этого столового прибора существует очень много. Совершенно необязательно досконально разбираться во всех вариантах и их назначениях, но знать хотя бы основные типы вилок определённо стоит.

Наиболее часто встречающийся вариант — это обычная столовая вилка. Она используется с любыми горячими вторыми блюдами и имеет четыре длинных зубца. Чуть более редкий прибор — вилка для рыбы. Она отличается от столовой меньшей длинной и может иметь специальную выемку между зубцами, предназначенную для того, чтобы извлекать кости из рыбы. Закусочная вилка также очень похожа на столовую, только меньше, но чуть больше рыбной.

Характерная особенность десертной вилки — три зубца. Это прибор используется для пирогов и пирожных. А у фруктовой вилки зубца всего два и те очень короткие. Последняя подаётся к столу тогда, когда на нём находятся свежие фрукты. В некоторых случаях в комплекте с вилкой может идти специальный фруктовый нож.

Все перечисленные типы вилок являются основными, но кроме них существуют также и вспомогательные. Сюда относится вилка для лимона с двумя зубцами, специальная длинная вилка для раков, крабов или креветок, вилочка для мидий и устриц, которая отличается от других более широким левым зубцом и многие другие.

При выборе такого столового прибора, как вилка, нужно обращать внимание на материал, из которого она изготовлена. Большинство приборов производится из нержавеющей стали, но могут быть и серебряные, алюминиевые, мельхиоровые и другие типы. Кроме того, внимание следует уделить длине и толщине рукоятки, прибор должен удобно держать в руке. Внутренние стороны зубцов должны быть хорошо отполированными и не иметь слишком узких мест в промежутке, иначе вилку будет достаточно сложно мыть.

Концы зубцов обязательно должны быть острыми и узкими, в противном случае вилкой будет неудобно пользоваться. Внешний вид столового прибора — вопрос исключительно ваших предпочтений. Вы можете выбрать классическую вилку с ручкой строгой формы или же вычурный вариант с фигурным наконечником ручки. Главное — столовые приборы должны соответствовать вашему набору посуды. Строгие стальные вилки будут неуместно смотреться в окружении яркой пластиковой или натуральной деревянной посуды, а столовое серебро вовсе стоит сервировать по особым случаям.

Выбирая подходящую вилку, лучше не приобретать всего одну модель, которая будет выделяться на фоне уже имеющихся у вас столовых приборов. Лучше сразу приобрести набор, выполненный в одном стиле, который будет гармонично смотреться на столе и демонстрировать всем гостям ваше хорошее чувство стиля. Желательно, чтобы этому стилю также соответствовали ложки, ножи и все остальные находящиеся на столе столовые приборы.